Sữa chua vốn là thực phẩm lên men từ sữa có nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, đối với phụ nữ mang thai sữa chua có thực sự tốt cho mẹ và bé? Khi ăn sữa chua bà bầu cần chú ý điều gì?
Sữa chua là thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng cao được làm từ sữa lên men. Tính trung bình 100 g sữa chua chứa khoảng 100 kcal, trong đó 3,1 — 5,3 g chất đạm, 2,3 — 2,6 g chất béo, 14- 15 g chất bột.
Ngoài ra, sữa chua còn cung cấp các thành phần như Na, K, phốt pho và vitamin D. Một vài loại sữa chua đặc biệt được chế biến dành cho trẻ em còn có thành phần chứa DHA giúp tăng cường phát triển não và Probi kích thích hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột và dạ dày nhằm thúc đẩy cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng hơn.
Đối với phụ nữ mang thai, chế độ dinh dưỡng cần phải vô cùng thận trọng, sữa chua khiến nhiều mẹ lo lắng bởi vi sinh vật lên men trong loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm cho thai nhi. Nhưng may mắn là sữa chua được lên men từ sữa đã được tiệt trùng nên các mẹ có thể yên tâm khi ăn sữa chua trong suốt thời kỳ mang thai. Mặc dù vậy, bạn chỉ nên ăn loại sữa chua có thương hiệu và được đóng bao bì rõ ràng, không nên sử dụng các loại sữa chua làm thủ công không rõ nguồn gốc. Sau đây là một vài lợi ích từ sữa chua đối với bà bầu:
Tăng cường tiêu hóa
Sữa chua chứa các loại vi sinh vật có lợi cho đường ruột nhằm cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn ở bà bầu. Nếu bà bầu thường xuyên bị ợ hơi, khó tiêu hay táo bón thì ăn sữa chua có thể hạn chế những triệu chứng này. Sữa chua giúp tăng cường khả năng hấp thụ thức ăn, tạo cảm giác ngon miệng và thèm ăn ở bà bầu, tránh tình trạng kén ăn khiến con bị suy dinh dưỡng.
Cung cấp canxi cho sự phát triển của thai nhi và bà bầu
Không còn bàn cãi gì về lượng canxi cần thiết phải cung cấp cho cơ thể mẹ bầu suốt quá trình mang thai. Trong sữa chua chứa nhiều vitamin D, các khoáng chất quan trọng nhằm hỗ trợ sự phát triển hệ xương ở thai nhi, giảm thiểu các bệnh dị tật về xương, còi xương ở trẻ sau sinh. Hơn nữa, nguồn canxi dồi dào trong sữa chua cũng giúp bà bầu tránh các triệu chứng đau đầu, mệt mỏi, loãng xương … khi mang thai.
Tăng cường miễn dịch
Các loại vi sinh vật lên men trong sữa chua góp phần giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại các vi khuẩn, vi rút dễ xâm nhập vào cơ thể. Trong thời gian mang thai, điều này vô cùng quan trọng với bà bầu. Nhờ ăn sữa chua, mẹ bầu có thể giảm nguy cơ bị nhiễm lạnh, cảm cúm, dị ứng, viêm mũi …
Đẹp da, giữ dáng đẹp
Một trong những lợi ích được đề cập của sữa chua trong các tạp chí làm đẹp chính là công dụng làm đẹp da, giữ eo thon. Sữa chua giúp cơ thể mẹ bầu thiêu đốt mỡ thừa bằng việc ngăn ngừa sự phát triển của hormone cortisol, một loại hooc môn dễ gây béo phì. Ngoài ra, các công thức làm đẹp da luôn chứa thành phần là sữa chua, loài thực phẩm này giúp đem lại làn da mịn màng, trắng hồng đồng thời giảm viêm nhiễm ở bà bầu.
Cân bằng huyết áp, tốt cho tim mạch
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên mẹ bầu nên ăn sữa chua thường xuyên mỗi ngày nhằm giảm lượng cholesterol nhằm hỗ trợ huyết áp và hạn chế các bệnh liên quan đến tim mạch.
Bà bầu ăn sữa chua cần cẩn trọng điều gì?
Phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 1-2 hộp sữa chua 1 ngày là vừa đủ. Nếu ăn quá nhiều bà bầu dễ bị rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến các chức năng của đường ruột.
Với những mẹ bầu có tiền sử mắc bệnh tiểu đường hoặc tim mạch nên chọn các loại sữa chua ít béo, ít đường.
Thời điểm ăn sữa chua hợp lý là khoảng 2 giờ sau khi ăn bữa chính. Bởi đây là khoảng thời gian giúp các lợi khuẩn trong sữa chua hoạt động tốt nhất.