Giữa mùa hè nóng nực được uống một ly nước sấu là cách giải khát tuyệt vời. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai uống nước sấu liệu tốt không? Liệu bà bầu có nên giải khát bằng nước sấu suốt mùa hè oi bức?
Sấu là đặc sản của miền Bắc chỉ có một vụ duy nhất trong năm. Quả sấu có hình tròn khi non màu xanh đến lúc chín chuyển dần sang màu vàng, vị ngọt. Sấu được dùng để nấu canh chua, đánh giấm nước rau, om vịt, làm ô mai, ngâm làm nước giải khát …
Không những để làm công dụng, sấu trong Đông y còn là vị thuốc chữa bệnh. Loại quả này có tính mát, dùng để chữa đau họng ốm nghén, sau rượu … Ăn sấu cung cấp nguồn chất dinh dưỡng phong phú ngoài 80 % là nước, sấu còn cung cấp 1 % acid hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7 % cellulose, 100 mg% calcium, 44 mg%phosphor , sắt và vitamin C.
Phụ nữ mang thai có nên uống nước sấu không?
Mang bầu là thời gian quan trọng cần cân nhắc kĩ lưỡng nguồn dinh dưỡng cung cấp mỗi ngày cho cơ thể bà bầu. Khi mùa hè nóng bức đang tới gần, nhiều mẹ bầu lo lắng liệu rằng uống nước sấu giải khát có ảnh hưởng gì đến thai nhi không? Câu trả lời là nước sấu hoàn toàn tốt cho sức khỏe bà bầu.
Đây là khẳng định của bác sĩ Nguyễn Như Phong tại bệnh viên Bạch Mai, Hà Nội. Thực tế sấu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai.
- Giảm triệu chứng ốm nghén
Ốm nghén luôn là nỗi ám ảnh của nhiều phụ nữ mang thai bởi cảm giác khó chịu, nôn ói thường gặp phải. Tuy nhiên khi uống nước sấu, vị chua của loại quả này giúp mẹ bầu giảm bớt cảm giác khó chịu của ốm nghén rất hiệu quả. Những phụ nữ mang thai tháng đầu thường nên uống nước sấu để làm dịu đi cơn nghén. Tuy nhiên không nên uống quá nhiều bởi lượng đường trong nước sâu khá cao, dễ ảnh hưởng đến sức khỏe của bà bầu và thai nhi.
- Thanh lọc cơ thể
Trong nước sấu có chứa axit citric có tác dụng làm sạch đường ruột, giúp thải bỏ những độc tố ra khỏi cơ thể. Nhờ vậy, những người thường xuyên mẩn ngứa, nổi mụn do nóng trong uống nước sấu giúp thanh lọc cơ thể rất tốt.
- Chữa ho
Đối với phụ nữ mang thai, khi bị ho không nên dùng thuốc để tránh ảnh hưởng tới thai nhi. Chính vì vậy, sấu được dùng để chữa ho rất hữu hiệu cho bà bầu. Trong Đông y, người ta lấy cùi sấu ngâm kèm theo ít muối rồi sắc lấy nước uống 2-3 lần trong ngày và liên tục. Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể lấy hoa sấu hấp với mật ong để uống cũng có giảm các triệu chứng ho
- Tăng cường hệ tiêu hóa
Sấu có vị chua nhẹ có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chính vi vậy, trong những ngày hè nóng bức thì việc uống một ly nước sấu ngoài tác dụng giải khát còn giúp tăng cường hệ tiêu hóa cho bà bầu tránh khỏi đầy bụng, ợ hơi.
Cách ngâm sấu cho bà bầu
Nguyên liệu: 1kg sấu tươi, 1 kg đường, 1 củ gừng, 1,5 l nước, Muối
Cách làm:
- Pha 2 thìa cà phê muối vào bát nước
- Sấu tươi cạo sạch vỏ, rồi ngâm nước. Sau đó trần qua nước đun sôi để khử trùng.
- Đun 1,5 lít nước cho gừng và 1 kg đường vào. Sau khi đun nước sôi, đường tan thì tắt bếp.
- Sấu vớt ra khỏi nước sôi, để nguội cho vào bình thủy tinh
- Đố nước đường vào ngập sấu, ngâm trong 1-2 ngày để cho sấu ngấm và chìm xuống là được.