Thực phẩm bé ăn hàng ngày là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến trí thông minh của trẻ. Một số các món ăn được ưa thích lại vô tình gây ra những tác động tiêu cực đến sự phát triển não bộ non nớt của trẻ. Muốn nuôi con khoẻ mạnh, thông minh, các mẹ cần tuyệt đối ghi nhớ các loại thực phẩm gây hại cho trí tuệ của bé này nhé!
Thực phẩm chứa chì
Kim loại nặng như chì có trong đồ ăn dễ gây tổn hại nghiêm trọng đến não bộ và hệ thần kinh non nớt của trẻ nhỏ. Một điều đáng lo lắng rằng, chì có mặt khắp nơi trong môi trường sống, ngay cả trong đồ ăn, thậm chí là nước uống cũng có thể bị nhiễm chì. Các mẹ nên hạn chế cho con ăn các loại thức ăn như bỏng ngô, trứng muối, các thực phẩm đóng hộp hàn bằng thiếc, một số các hải sản sống trong môi trường ô nhiễm. .. Đây là những thực phẩm dễ có nguy cơ nhiễm chì cao.
Đồ ngọt
Đã là trẻ em, bé nào cũng thích đồ ngọt. Những món ăn quen thuộc như kẹo ngọt, kem chè, nước ngọt … luôn là những đồ ăn hấp dẫn với trẻ em ở mọi lứa tuổi. Mặc dù vậy, các nghiên cứu khoa học lại chỉ ra rằng các thực phẩm chứa nhiều đường nếu ăn thường xuyên sẽ gây ra những vấn dề về thần kinh ở trẻ, điển hình như tư duy chậm, giảm trí nhớ và tiếp thu kém. Điều này cảnh báo các mẹ không nên vì quá chiều chuộng bé mà cho con ăn nhiều đồ ngọt mỗi ngày.
Thức ăn nhanh
Xúc xích, khoai tây chiên, gà rán … vốn là đồ ăn không những chỉ gây béo phì ở trẻ em mà còn ảnh hưởng đến trí tuệ của bé. Thực tế, lượng chất béo dư thừa trong những đồ ăn này có thể gây ra chứng suy nhược thần kinh, ù lì, chậm tiếp thu, bồn chồn lo lắng ở trẻ nhỏ.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết hàm lượng chất béo trong đồ ăn nhanh có thể làm thay đổi các chất hoá học trong não trẻ, kìm hãm sản sinh dopamine — giúp hỗ trợ khả năng tiếp thu và cảm giác hứng khởi, vui vẻ ở trẻ.
Thức ăn nhiều muối
Nếu như đồ ăn ngọt gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ và trí tuệ của trẻ thì đồ ăn mặn cũng không ngoại lệ. Những món ăn chứa quá nhiều muốn sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng tư duy và nhận thức của bé. Vì vậy, các mẹ nên tự điều tiết lượng muối phù hợp trong các món ăn thường ngày của bé, để chắc chắn rằng con mình không có thói quen ăn uống quá mặn.
Bột ngọt
Mì chính hay còn gọi là bột ngọt vốn dĩ là gia vị không thể thiếu của nhiều gia đình giúp gia tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn. Nhưng theo các chuyên gia thì loại gia vị này không phù hợp dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, phụ nữ mang thay, thậm chí chúng cũng có hại cho cả người lớn.
Trong bột ngọt còn nhiều các chất gây hoại tử tế bào não gây ảnh hưởng đến trí tuệ của trẻ. Vì thế, các mẹ nên cân nhắc đến việc sử dụng mì chính khi nấu ăn hàng ngày nhằm giúp trẻ phát triển khoẻ mạnh và toàn diện.
Mỳ ăn liền
Có vẻ như những đồ ăn liền chẳng bao giờ tốt cho đối với trẻ nhỏ. Ngoài bim bim, khoai tây chiên, gà rán thì mỳ ăn liền cũng được liệt và danh sách các thực phẩm ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Các sợi mì được chết biến từ tinh bột đa qua xử lí làm mất đi các vitamin và gluco, chỉ còn lại cacbon hydrat khá cao làm suy giảm hoạt động của noron thần kinh.