Vào những ngày mùa hè oi bức, rau đay chính là một trong những thực phẩm vàng giúp mẹ bầu tránh được một số bệnh thai kỳ đồng thời hỗ trợ em bé phát triển khỏe mạnh.
Mùa hè được thưởng thức một bát canh rau đay nấu với mướp, tôm hay cua là đủ làm cho bát cơm trở nên ngon lành, mát ruột. Không những chỉ là một món ăn quen thuộc, rau đay cũng đem lại vô số công dụng tuyệt vời cho mẹ bầu và thai nhi trong thai kỳ.
Giảm táo bón
Đây chính là vấn đề muôn thuở của mẹ bầu trong thai kỳ. Tuy nhiên nhờ ăn rau đay cơn ác mộng táo bón sẽ bị xóa tan nhanh chóng, bởi trong loại rau này có chứa chất polysaccharid giúp tăng lưu chuyển ruột, ứ đọng phân. Hơn nữa, rau đay cũng có nhiều nước và chất xơ khiến phân mềm hơn tránh khỏi nguy cơ táo bón ở bà bầu.
Giải nhiệt
Theo Đông y, rau đay có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng giải nhiệt tẩm bổ … phù hợp với những ngày mùa hè nóng bức. Thêm nữa, rau đay được xem là thực phẩm lý tưởng cho bà bầu mỗi khi cơ thể mệt mỏi, chán ăn, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Chống thiếu máu
Sắt vốn là khoáng chất cần thiết cho cơ thể bà bầu nhằm hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, việc bổ sung sắt tổng hợp có thể gây ra nhiều tác dụng phụ cho cơ thể nên các bác sĩ thường khuyên chị em nên tăng cường ăn các thực phẩm chứa sắt để tăng cường khoáng chất này trong thai kỳ. Rau đay chính là một trong những loại rau dồi dào chất sắt mỗi ngày.
Dễ đẻ
Cơn đau chuyển dạ luôn khiến nhiều chị em lo sợ và ám ánh. Thực tế, tồn tại một số thực phẩm giúp hỗ trợ cơn chuyển dạ diễn ra nhanh chóng hơn. Một trong số đó phải kể tới rau đay. Mẹ bầu nên ăn rau đay vào những tuần cuối thai kỳ. Đây là kinh nghiệm dân gian khi cho rằng ăn rau đay giúp tử cung mở nhanh và em bé dễ dàng di chuyển ra khỏi bụng mẹ. Không những vậy, đây cũng là loại rau cầm máu rất tốt.
Trị say nắng
Không những chỉ là món ăn thơm mát giữa ngày hè khắc nghiệt rau đay còn trở thành một trong những bài thuốc trị cảm nắng hiệu quả. Thực vây, trong trường hợp bị cảm nắng, chị em chỉ cần giải cảm bằng cách rửa sạch một nắm rau đay, vảy ráo nước rồi giã nát, vắt lấy nước uống còn bã thì đắp lên trán và buộc vào thái dương. Tinh chất từ rau đay sẽ giúp cơ thể bạn hạ nhiệt và giảm bớt cảm giác khó chịu.
Lợi sữa
Có thể nói rau đay được mệnh danh là rau của sản phụ. Bởi chúng có tác dụng kích thích tuyến sữa của chị em sau khi trở nên dồi dào hơn. Nhiều người khuyên mẹ bầu sau khi sinh nên ăn nhiều rau đay trong khoảng 1 tuần đầu để tăng lượng sữa về hơn. Bạn có thể ăn từ 150 g đến 200 g mỗi ngày, loại rau này mát, rất dễ ăn và trôi cơm nên mẹ bầu không lo bị chán hay sợ ngấy.
Rau đay chủ yếu dùng để nấu canh, chị em có thể kết hợp rau này với cua, tôm hay quả mướp là sẽ được một tô canh mát lành, thơm ngon. Được xem là loại rau đứng đầu về hàm lượng sắt, rau đay còn chứa hàm lượng vitamin C phong phú kèm theo canxi, beta caroten, vitamin nhóm B, A, photpho, kali … Đây thực sự là các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi và sức khỏe bà bầu.