Quả bơ được xem là thực phẩm vàng giúp trẻ phát triển trí não và hệ miễn dịch hoàn thiện. Đây được xem là một trong những loại hoa quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh.
Mặc dù bơ tốt nhưng không phải lúc nào trẻ con cũng có bơ để ăn. Thông thường mùa bơ chỉ rộ lên từ tháng 5 đến tháng 8 bởi đây là vụ thu hoạch bơ chính của các tỉnh miền Nam. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe con, mẹ nên chú ý mua bơ vào chính vị để làm đồ ăn dặm cho bé.
Quả bơ thường rộ vào mùa hè từ tháng 5- 8
Lợi ích ‘’vàng’’ của việc cho trẻ ăn dặm bơ
Giúp bé tăng cân
Quả bơ chứa hàm lượng chất béo cực tốt cho sức khỏe. Lượng chất béo này là chất béo bão hòa đơn, không chứa cholesterol bởi vậy chúng giúp bổ sung dưỡng chất cho bé chậm tăng cân, còi cọc, suy dinh dưỡng hiệu quả.
Hỗ trợ phát triển trí thông minh
Quả bơ chứa nhiều axit béo Omega 3 – Đây là loại axit hàng đầu góp phần tăng trí thông minh của trẻ và hệ thần kinh trung ương. Nếu mẹ biết cách phối hợp bơ vào trong thực đơn ăn dặm của trẻ sẽ giúp con phát triển khả năng não bộ tối đa.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nguồn kali dồi dào có trong bơ nhiều hơn 60 % so với lượng kali có trong chuối. Đây là bí quyết giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé hiệu quả từ những năm tháng đầu đời.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Táo bón ở trẻ nhỏ là nỗi lo lắng của mẹ , tuy nhiên nếu cho con ăn bơ thường xuyên thì các triệu chứng táo bón có thể giảm đi trông thấy. Đó là bởi trong bơ có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Bơ với chuối công thức ăn dặm chống táo bón cho bé
Cách chọn bơ chuẩn cho con
Lựa bơ không hề đơn giản chút nào bởi nếu không biết chọn, mẹ vô tình có thể mua phải những quả bơ đắng, vị không ngậy hay hột bơ to chiếm hết cả phần quả. Sau đây là một số hướng dẫn giúp mẹ chọn bơ cho bé:
- Dáng bơ: Những quả bơ dáng tròn thường có hạt to nhưng ít xơ hơn. Trong khi những quả bơ thuôn dài thường chắc, dày thịt nhưng mẹ sẽ gặp phải nguy cơ nhiều xơ.
- Màu vỏ bơ: Những quả bơ béo, thơm dẻo thường có vỏ màu xanh. Khi chín, quả bơ có màu xanh sáng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi.
- Lắc bơ để kiểm tra: Những quả bơ già quả khi lắc sẽ nghe thấy tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đây chính là bơ ngon, gần chín. Tuy nhiên nếu khi lắc thấy hạt lăn quá rõ thì chứng tỏ trái bơ có thịt mỏng.
- Bảo quản bơ: Khi ăn bơ, trẻ ít khi ăn hết quả quả bởi vậy mẹ cần biết cách bảo quản quả bơ để chúng tươi lâu và không chuyển màu thẫm. Mẹ nên bôi vào bề mặt quả bơ 1 ít dầu ăn để giữ bơ tươi lâu hơn. Ngoài ra, mẹ có thể bảo quản bơ trong 1 hộp kín với miếng hành tây đã cắt đôi ra.
Một số gợi ý chế biến bơ cho bé:
- Bơ trộn sữa: Bơ nghiền nhuyễn trộn với ít sữa mẹ hoặc sữa bột đều được để tạo thành một kết cấu lỏng sánh mịn cho bé ăn dặm.
- Bơ với chuối: Bơ kết hợp với chuối chính thành món giàu omega 3 và kali. Mẹ chỉ cần kết hợp với chuối và bơ rồi xay nhuyễn hỗn hợp này là được.
- Bơ với bí đỏ: Bí đỏ luộc chín rồi dằm nhuyễn cùng với 1 trái bơ nhỏ cho vào máy xay, xay mịn. Món ăn này đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Để lại một bình luận