Bên cạnh một số loại trái cây khác, dâu tây cũng cung cấp hàm lượng vitamin dồi dào giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch và chất folate nhằm ngăn ngừa dị tật thai nhi hiệu quả.
Lợi ích của dâu tây đối với bà bầu
Tăng cường hệ miễn dịch
Nhắc đến dâu tây, không thể không nói đến hàm lượng vitamin C dồi dào không kém gì cam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng mỗi ngày cơ thể bà bầu cần khoảng 60 mg vitamin C. Trong khi đó, 100 g dâu tây có thể cung cấp cho phụ nữ mang thai tới 3.4 dưỡng chất cần thiết này.
Vitamin C là thành phần không thể thiếu nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm nguy cơ mẹ bầu mắc các bệnh viêm nhiễm, cảm cúm, bệnh do virus, vi khuẩn có hại gây ra.
Chống dị tật thai nhi
Dâu tây cũng là nguồn cung cấp folate dồi dào dành cho phụ nữ mang thai. Theo đó, loại quả xinh đẹp này chứa tới 12 % lượng folate cần thiết cho bà bầu. Như bạn đã vẫn biết, chất folate vốn là thành phần để hình thành ống thần kinh của thai nhi, bổ sung đầy đủ chất này góp phần giảm thiểu nguy cơ dị tật ở thai nhi khi chào đời.
Thêm nữa, lượng i-ot trong dâu tây cũng đóng vai trò quan trọng để phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ.
Tăng cường chất oxy hoá
Mẹ bầu nên chăm chỉ ăn dâu tây bởi loại quả này có chứa hàm lượng chất chống oxy hoá giúp giảm thiểu viêm nhiễm, chống não hoá da cực hiệu quả. Suốt thời gian mang bầu, nhiều mẹ bầu thường hạn chế trang điểm hay do nội tiết thay đổi gây mụn nhọn trên mặc, ăn dâu tây sẽ giúp bạn chăm sóc làn da trẻ trung, mịn màng.
Tốt cho tim mạch
Tiêu thụ dâu tây thường xuyên với số lượng vừa đủ sẽ làm giảm nồng độ cholesterol nhằm ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và bệnh liên quan đến tim mạch. Mẹ bầu ăn dâu tây giúp phòng chống được bệnh cao huyết áp suốt thai kỳ. Đặc biệt là sau khi sinh căn bệnh này rất thường dễ mắc lại gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ chị em. Bởi vậy ăn dâu tây đều đặn khi mang thai góp phần phòng chống phần nào các biến chứng tim mạch sau khi sinh cho bà bầu.
Ngoài ra dâu tây còn cung cấp lượng vitamin A cho mẹ bầu đôi mắt sáng tinh anh. Thành phần vitamin phong phú trong loại quả này đem lại cho chị em một vóc dáng thon gọn hơn khi mang bầu.
Mách mẹ cách chọn mua dâu tây
Do dâu tây không trồng phổ biến ở nước ta mà chủ yếu được vận chuyển và bản quản trước khi đem bán. Bởi vậy khi chọn mua dâu tây mẹ bầu nên tìm hiểu kĩ về nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khi chọn dâu tây, chị em nên chọn những quả chắc, mọng và đầy, không có hiện tượng ướt, mềm, dập nát hoặc có dấu hiệu ẩm mốc.
Nếu bạn mua nhiều để ăn dần thì tốt nhất không nên rửa tất cả chỗ dâu vừa mua. Bạn nên cất vào tủ lạnh để bảo quản, khi nào ăn đến đâu thì rửa đến đấy. Dâu tây bị ngấm nước ướt thường dễ bị hỏng, thối nát.
Để đảm bảo an toàn, chị em nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày mua về để đảm bảo dâu tây không bị mất chất hay bị hỏng.
Một số cách chế biến món ăn từ dâu tây
Mẹ bầu ngoài việc ăn dâu trực tiếp thì còn có thể sử dụng loại quả đỏ mọng này để chế biến một số loại thức ăn như:
- Dâu tây ăn kèm sữa chua
- Dâu tây làm salad để ăn khai vị trước bữa ăn
- Dâu tây ăn kèm với chocolate để làm đồ ăn vặt giữa ngày
- Dâu tây trộn với ngũ cốc cho bữa sáng
- Chế biến mứt dâu ăn với bánh mì buổi sáng
- Sinh tố dâu tây