Dinh dưỡng mẹ bầu

Mách mẹ các thực phẩm giàu sắt đừng quên bổ sung trong thai kỳ

Sắt vốn là nguyên tố vi lượng cực kỳ cần thiết cho bà bầu. Chính bởi vậy, trong suốt thai kỳ chị em nên cân đối chế độ dinh dưỡng để đảm bảo cung cấp đủ chất khoáng này cho cơ thể.

Đối với bà bầu, sắt đóng vai trò vô cùng quan trọng để vận chuyển oxy cho cơ thể mẹ và thai nhi. Đây là thành phần cấu tạo nên hemoglobin, trong khi thời gian mang bầu thể tích máu của mẹ tăng lên 50 % so bình thường bởi vậy bà bầu rất cần tới chất sắt để tăng cường hemoglobin.

Nếu trong giai đoạn đầu mang thai từ tháng 1-3, bà bầu bị thiếu sắt sẽ dễ gây ra sảy thai hoặc thai bị chết lưu. Thậm chí, ở giai đoạn sinh nở phụ nữ thiếu sắt sẽ có nguy cơ bị băng huyết, gây nguy hiểm cho tính mạng, có thể dẫn tới tử vong cả mẹ và con. Những biểu hiện thông thường của việc thiếu sắt là bà bầu cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, ngất xỉu .

Để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất sắt cho cơ thể, chị em nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu chất sắt trên vào thực đơn hàng ngày nhé!

Lòng đỏ trứng gà được xem là thực phẩm vàng trong thai kỳ

Lòng đỏ trứng gà

Trứng gà được xem là thực phẩm vàng trong thai kỳ bởi chúng cung cấp hàm lượng dinh dưỡng phong phú như protein, canxi, photpho, sắt và các vitamin cần thiết. Thậm chí nhiều quan niệm dân gian còn cho rằng mẹ bầu ăn nhiều trứng gà sinh con da dẻ trắng hồng và mịm màng hơn.

Súp lơ xanh

Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ xanh là loại rau được nhiều các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ bầu sử dụng trong thời gian mang thai. Trong súp lơ xanh chứa nguồn sắt dồi dài, ngoài ra còn cung cấp thêm protein, vitamin A, C canxi và crom.

Nước cam

Bản chất nước cam không chứa sắt nhưng thay vào đó chúng là nguồn thực phẩm chứa vitamin C dồi dào nhằm thúc đẩy cơ thể hấp thu sắt. Bởi vậy, mẹ bầu đừng quên uống 1 cốc nước cam mỗi ngày để giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt cho cơ thể.

Đừng quên ăn thịt bò nếu muốn bổ sung sắt trong thai kỳ

Thịt bò

Mỗi phần thịt bò chứa 2,5 – 3mg sắt. Đối với sắt từ thịt động vật được coi là heme sắt sẽ giúp cơ thể dễ hấp thu hơn. Mẹ bầu nên sử dụng thịt bò nạc bởi chúng thường giàu sắt hơn so với các phần khác. Chú ý nhớ loại bỏ gân bò trước khi chế biến để món ăn được hấp dẫn hơn.

Chuối

Chuối vốn là thực phẩm quen thuộc xuất hiện trong thực đơn của các gia đình. Đây cũng là loại quả chứa sắt và khoáng chất cần thiết cho bà bầu. Đặc biệt, ăn chuối vào bữa sáng còn giúp điều trị và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho bà bầu trong thời gian mang thai. Không những vậy, chuối cùng giàu kali giúp ngăn ngừa dị tật về thai nhi cũng như giảm các triệu chứng táo bón hiệu quả cho bà bầu.

Bí ngô

Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Bắc Kinh, Trung Quốc, bí ngô chứa nhiều protein, vitamin, canxi và sắt … Chính vì thế, đây không những là thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu mà còn là nguyên liệu để chế biến các món ăn dặm tốt cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ.

Bí ngô chín có hàm lượng canxi, sắt và carotene  cao hơn so vơi bí ngô non, các chất dinh dưỡng này có tác dụng hiệu quả để ngăn ngừa bệnh hen suyễn. Không những vậy, bí ngô cũng chứa nhiều sắt và kẽm giúp tăng cường quá trình tạo hemoglobin, bổ sung máu cho cơ thể, tránh nguy cơ thiếu máu ở bà bầu.

Rau chân vịt

Các mẹ cần biết rằng ½ bát rau chân vịt nấu chín có chứa đến 3,2 mg sắt cùng các dưỡng chất có lợi khác như folate, vitamin C, canxi. Chị em nên ưu tiên xào loại rau này với thịt sẽ ngon miệng hơn.

 

Từ khóa được tìm kiếm:
  • thực phẩm giàu sắt cho bà bầu
  • thức ăn bổ máu cho bà bầu
  • thực phẩm giàu chất sắt cho bà bầu

Leave a Comment