Cà tím là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, tuy nhiên không phải mẹ bầu nào cũng biết ăn cà tím giúp tăng khả năng miễn dịch và giảm dị tật thai nhi suốt thời gian mang thai.
Thực tế trong cà tím chứa nhiều protid, cellulose, đường, chất béo cùng các loại vitamin A, B, C, các nguyên tố vi lượng như Sắt, canxi, photpho, magie … Trong Đông y, đây là loại quả có vị ngọt, tính lạnh, không độc giúp điều hoa thân nhiệt, cầm máu, tiêu sưng. Ngoài ra, cà tím còn dùng như một phương thuốc tự nhiên trị bệnh đại tiểu tiện ra máu, đi tiểu buốt …
Viện sinh học thuộc đại học bang Sao Paulo, Brazil cho biết cà tím giúp điều trị bệnh nồng độ cholesterol cao trong máu. Không những vậy, trong một nghiên cứu khác của viện tim mạch thuộc trường đại học này cho biết, cà tím góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch , phòng ngừa bệnh cao huyết áp, tiểu đường bởi chất statins.
Bà bầu ăn cà tím giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật thai nhi
Những lợi ích của cà tím dành cho bà bầu
Tăng cường hệ miễn dịch
Chất nasunin chứa trong vỏ của cà tím sở hữu đặc tính chống oxi hoá giúp trung hoà các gốc tự do trong cơ thể, nhờ vậy giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào trong quá trình mang thai.
Nhờ ăn cà tím, bà bầu giảm thiểu được nguy cơ phát triển bệnh nhiễm trùng, các bệnh viêm nhiễm trong giai đoạn mang thai nhạy cảm. Chất nasunin này cũng góp phần tránh cho thai nhi nguy cơ rối loạn nhận thức.
Điều trị táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hoá
Hàm lượng chất xơ trong cà tím khá cao. Trung bình, mỗi quả cà tím cung cấp khoảng 4,9 gram chất xơ nhờ vậy thúc đẩy hoạt động đường ruột được trơ tru, giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón trong thai kỳ.
Hỗ trợ sự phát triển của thai nhi
Trong cà tím chứa nhiều các vitamin, chất khoáng giúp cân bằng điện giải và tăng lưu lượng máu để thai nhi phát triển tốt hơn.
Ngăn ngừa dị tật thai nhi
Chất acid folic trong cà tím giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, chống lão hoá cho mẹ bầu. Tuy nhiên, một trong những tác dụng không thể phủ nhận của chất này chính là khả ngăng giảm thiểu dị tật bẩm sinh về não ở thai nhi. Đặc biệt, mẹ bầu ăn cà tím thường xuyên góp phầm kiềm chế hàm lượng homocysteine trong máu để không còn nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Những lưu ý khi ăn cà tím
Mặc dù ăn cà tím rất tốt cho sức khoẻ bà bầu và sự phát triển của thai nhi, tuy nhiên ăn nhiều loại quả này sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
Mẹ bầu không nên ăn quá 250 g cà tím trong mỗi bữa ăn để ngăn ngừa tác dụng phụ của cà mang lại
Thực vậy, khi tiêu thụ lượng lớn cà tím sẽ gây ra những kích thích mạnh mẽ lên các trung tâm hô hấp, có thể bị mê sản , thậm chí bị ngộ độc do chất solanine có trong cà gây lên. Bởi vậy, bạn nên kiểm soát lượng cà tím ăn hàng ngày. Thông thường, bà bầu có thể ăn tới khoảng 250 gram cà tím trong bữa ăn thì vẫn an toàn và không gây ra bất kỳ khó chịu nào.
Không những vậy, cà tím khá nhạy cảm với những người mắc bệnh dạy dày. Đặc biệt với mẹ bầu gặp vấn đề về dạ dày thì không nên ăn cà tím nhiều. Hơn nữa, loại thực phẩm này có tính hàn, với mẹ bầu yếu mệt, thể trạng kém không nên ăn cà nhiều và thường xuyên.
Hàm lượng oxalate cao trong cà tím tương tự như một loại axit của thực vật, nếu ăn quá nhiều bạn dễ có nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
Một số người nhạy cảm khi ăn cà tím còn có nguy cơ nổi mẩm, dị ứng, mắc bệnh ngoài da. Lý do là bởi trong cà tím có một loại protein và các chất chuyển hoá có tác dụng như một loại histamin hàm lượng cao.
Để lại một bình luận